江苏旅游职业学院坐落在获得“联合国最佳人居环境奖”的历史文化名城——江苏省扬州市，老校区位于扬子津科教园区内。

江苏旅游职业学院新校区位于扬州市古运河东、九龙湖西南侧，占地845亩，规划建筑面积24万平方米，由扬州市政府负责规划并出资建设，另外配套建设一座不低于四星级标准的酒店作为学院的实训基地。去年，我市已将江苏旅游职业学院列入重点建设工程。2016年8月，新校区建设动工，预计将于2017年完成一期工程建设，2018年完成新校区建设任务。

新校区规划面积850亩。规划建筑面积为24万平方米+实习酒店，其中一期为18万平方米，包括五个中心、五个学院； 二期为6万平方米，包括二个学院及研究生教育建筑；实习酒店40000平方米。建筑方案和施工图只做一期设计，总投资约10亿。