培养目标：本专业培养德、智、体、美等方面全面发展，掌握生物工程与技术及其产业化的科学原理、工艺技术流程和工程设计等基本理论、基本技能，能够在生物工程与技术领域从事设计、生产、管理和新技术研究、新产品开发的工程技术人才。