培养掌握水产养殖技术专业的基本理论和实践技能，能从事水产育种、动植物病害防治诊断、饲料配制等的高级技术应用性专门人才。主要开设动物学、植物学、鱼类学、贝类增养殖学、虾蟹类增养殖技术、水产动物疾病防治技术等；专业核心课程包括水产动物营养与饲料、配合饲料加工工艺学、饲料分析及饲料质量检测技术、动物饲料配方设计。毕业后可从事水产企事业单位，水产品卫生安全与监督机构，渔业生产销售企业及水观赏渔业等行业。
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