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酿酒工程
酿酒工程 培养目标: 培养从事葡萄酒、白酒、啤酒等方面的生产和科研工作者,受到葡萄生产、酿酒技术与工程设备等方面的基本训练,具备在葡萄、葡萄酒与酒类领域从事生产、管理、市场营销和新产品开发的基本技能。主要学习内容:主要学习化学、生物学和发酵工程等方面的基本理论和基本知识。就业方向: 酿酒公司(酒厂)、食品企业、行政机关和企业管理等部门,同时可以继续深造。。
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酿酒工程