数学教育专业设置于1977年，为我校品牌专业，培养目标是：面向21世纪，主动适应社会主义现代化建设、九年义务教育需要和素质教育要求，培养德智体美全面发展的中小学数学教师。培养规格为：掌握数学教育专业的基础理论、基本知识和基本技能，对数学教育专业的学科发展有所了解；懂得基本的教育教学规律，掌握教师基本功，具备基本的教学工作能力、班主任工作能力和较强的自学能力。
所开主要课程：解析几何 数学分析 QBASIC程序设计 概率与统计
高等代数 数据库原理与应用 普通物理 常微分方程 C语言 计算方法
初等数论 运筹学 初等数学专题研究。
选修课程：数学史 多媒体技术 网页制作 离散数学 竞赛数学
数学实验与建模 计算机网络与通信。