专业名称：食品加工技术（专科）
专业代码：610301
培养目标：培养德、智、体、美全面发展的，有理想、有道德、有文化、有纪律的，拥护党的基本路线，服务于地方经济，具有敬业精神、创新精神和较强实践能力，具有食品加工的基本理论、基本技能，适应生产、管理第一线需要的，能在食品及相关领域从事加工、生产管理的高素质高级技能型专门人才。
主要课程：畜产食品加工技术、现代食品发酵技术、粮油食品加工技术、软饮料加工技术、食品保藏技术等。
就业去向：该专业主要在粮油食品加、肉品及速冻方便食品、乳制品加、软饮料、酿造食品等加工企业从事生产管理、产品开发、质量控制与营销等工作。
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