专业代码：530104
培养目标：培养掌握微生物技术及应用专业必需的基础理论知识和基本技能，在微生物技术领域从事生产、技术和管理等工作的高级技术应用性专门人才。
核心课程：大学化学、生物化学、微生物、化工原理、发酵工艺、生物工程设备、生物工业分析、基因工程、酶工程、细胞组织培养、生物工业下游技术。
就业面向：酒精、啤酒、酶制剂、生物制药等大中型生物工程企业，从事生产技术和管理工作。
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