专业名称：应用生物科学（Biotechnology）
专业代码：090109T
创办时间：2012年
一、培养目标
本专业培养拥护党的基本路线，德、智、体、美全面发展，适应经济社会发展需求，具有创新创业精神，面向生物产业一线，掌握具有食用菌为特色的应用生物科学相关学科基本理论、基本知识、基本技能，毕业后能够在食用菌相关企事业单位、科研单位、生产第一线从事食用菌生产、加工、研究、建设、管理、服务以及营销等工作的应用型高级专门人才。
二、培养规格与要求
本专业学生主要学习菌物生物学及生产应用技术方面的基本理论和基本知识，接受应用生物技术、食用菌生产加工方面的基本训练。
毕业生需要具备以下知识和能力：
1.努力学习中国特色社会主义理论，具有良好的思想品德、社会公德和职业道德，团结合作的能力。
2.具有扎实的化学、生物学学科及其相关学科的基本理论、基本知识和基本技能。
3.掌握基因操作、细胞操作、微生物发酵、酶工程技术、生物物质分离纯化、生化分析等能力。
4. 了解菌物学方面的相关知识，掌握食用菌栽培、病虫害防治、设施栽培、生产加工、发酵制药、营销策划等实际操作应用能力。
5.具有较强的菌种生产能力、指导栽培能力、产品加工能力、品种选育能力以及生物发酵能力，具备熟练的实践操作技能。
6.了解应用生物科学领域技术学科前沿、动态，以及相关政策法规。
7.具有较强沟通与表达及运用现代信息技术获取相关信息的能力，具有初步的科研和实际工作能力。
8.掌握一门外语，具有一定的外语听、说、读、写、译能力。
9.具有健康的体魄和良好的心理素质。
三、学制与修业年限
实行弹性学制，基本学制为4年，修业年限为3～6年。
四、授予学位与学分要求
学生毕业所修最低学分为197.5学分。其中，必修课104.5学分，选修课不得低于38.0学分（专业选修课为30.0学分，公共选修课为8.0学分），军训、教学实习、综合训练、科研训练、生产实习、毕业实习、公益劳动、毕业论文、社会实践、创新与素质拓展学分等总计55.0学分；通过毕业论文答辩，准予毕业。符合国家学位规定和吉林农业科技学院学位授予标准，授予理学学士学位。
五、主干学科与专业主要课程
主干学科：生物学、微生物学、菌物学
主要课程：普通生物学、微生物学、细胞生物学、生物化学、分子生物学、基因工程、细胞工程、发酵工程、生物分离技术、普通真菌学、真菌分类学、菌种生产与保藏技术、食用菌栽培学、食用菌深加工技术、食用菌育种技术、食用菌病虫害防治技术。