培养目标：本专业主要是培养具备生命科学的基本理论和较系统的生物技术的基本理论、基本知识、基本技能，能在科研机构或中等职业技术学校从事研究、管理或教学工作，能在工业、医药、食品、环保、现代农业等行业从事与生物技术有关的实际应用、技术开发、生产管理等工作的高级应用人才。
主要课程：无机化学、分析化学、有机化学、高等数学、物理学、动物学、植物学、生物化学、细胞生物学、微生物学、遗传学、分子生物学、细胞工程、生物制药、生物工程产物分离技术、生物工艺学、食品分析与检验、发酵工程、生物技术大实验等。
毕业去向：面向工业、医药、食品、环保、现代农业等行业从事相关工作。
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