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酒店管理
培养目标:掌握现代酒店的基本管理理论和方法,适应旅游业发展需要,熟练掌握现代酒店的服务与管理技能,能进行一般英语会话,具有公关和交际能力。主要课程:旅游概论,现代酒店管理、酒店营销学、前厅客房服务与管理、餐饮服务与管理、酒店信息管理、酒吧经营与管理、酒店公共关系、酒店人力资源管理、酒店财务管理、酒店服务心理学、康乐服务与管理等。就业方向:各类星级宾馆、酒店、康乐服务、餐饮等部门,从事运营管理、前厅接待、外联、领班、公关等一线工作。学制:三年。
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