本专业旨在培养具有良好的敬业精神和创新意识，熟悉商业连锁经营和特许经营模式、商业网点开发与管理、连锁超市及大卖场等商业机构的经营与管理；具有较强经营管理、客户服务、公关促销能力的高素质应用型人才。主要课程：西方经济学、消费者行为学、市场营销学、商品学、连锁经营管理原理、连锁企业采购管理、连锁企业营运管理、连锁企业信息系统管理、连锁企业门店运作、连锁企业人力资源管理、特许经营原理与实务、物流管理、市场调查与预测、商务谈判等。
毕业生主要面向连锁企业业务部门、门店、物流配送中心，从事采购业务管理、营销业务管理、物流管理、门店管理、资金结算等管理工作及相应的技术工作。
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