【培养目标】培养具备产（商）品质量管理知识，掌握产（商）品检测常规技术和现代分析测试手段，适应面广，动手能力强，能从事原料质量检测、产（商）品质量检测与质量管理岗位工作的高端技能型专门人才。
【主干课程】化学基础、分析基础、化工基础、化工基本技能操作技术、仪器分析技术、工业分析与检测技术、有机分析技术、生化微生物技术、实验室装备与管理、电工常识、分析仪器的使用与维护、市场营销、专业综合实训、生产实习、顶岗实习等。
【主要技能考证】中级以上化学检验工、食品检验工、药物检验工。
【就业方向】该专业毕业生可在化工、环保、石油、轻工、医药、冶金、地质、建材、食品保健、科研等企事业单位，从事质量检验、生产组织、技术开发、环境监控等技术工作。工作初期月收入一般在1800-3000元之间。