招生对象：高中毕业生
学制：3年
学历层次：专科
培养目标：培养培养德、智、体全面发展，知识面广、适应性强，掌握食品药品监督管理必需的基础理论知识和基本技能，从事本专业食品药品生产、经营过程中质量控制及监督管理的技术应用型专门人才。
主干课程：药品分析、药品加工、食品制作与加工、食品分析及卫生检测、食品安全快速检测技术、食品毒理分析、食品感官鉴别、食品掺伪鉴别检验、药理分析等。
继续深造渠道：专转本、专升本、特色自考、专接本。
就业方向：毕业后，适合于各类食品药品生产经营企业、各级食品药品监督管理机构、海关、商检、卫检、标准、计量、工商、进出口公司从事，从事食品药品生产、经营过程分析与检验、质量监督与管理、生产管理等工作。
专业技术证书：英语专科A级证书、全国计算机等级考试二级证书、助理食品安全师 、中级食品检验工、HACCP 内审员证书等资格证书。