酒店管理
培养目标：培养政治思想素质高，专业技能强，能熟练掌握酒店前厅、客房、餐饮、康乐、营销、会计核算等基本知识和实践能力，有一定创新能力和可持续发展能力的，德、智、体、美全面发展的高素质技能型专门人才。
主干课程：《宴会组织与设计》、《酒吧服务与管理》、《前厅客房服务与管理》、《餐饮服务与管理》、《基础会计》、《人力资源管理》和《康乐服务与管理》等组成。此外，还开设了《导游业务》、《盆景与插花》、《会展策划与组织》、《秘书实务》、《咖啡文化与咖啡调制》等拓展课程。
就业方向：毕业生主要在各类酒店，从事前厅、客房、餐饮、康乐等一线接待服务及营销服务、会计核算等相应的基层管理工作，亦可从事旅游业的相关工作。历届毕业生平均就业率为95%以上。
职业资格证书：高级餐厅服务员、高级客房服务员、茶艺师中级、咖啡师中级、秘书资格证、会计从业资格证、导游资格证等。
特色：该专业成立兴趣小组，开展调酒、咖啡、中西点制作等专项活动，注重培养学生动手能力。该专业除与西双版纳州世纪金源饭店、普洱市开元梅子湖大酒店等多家酒店签订合作协议外，还与浙江省杭州喜来登大酒店、金马酒店、上海丽笙大酒店等多家高星级酒店联合办学，毕业生可选择到省内外就业，工作环境好，就业前景良好。