专业培养目标：培养德、智、体、美全面发展的，系统掌握现代旅游专业理论知识和实务，持有国家导游证，具备一定的管理能力，具有良好的职业道德，能够从事导游、旅游策划、景区策划、酒店管理等方面工作的高级专门应用型人才。
专业核心能力：旅行社、旅游饭店管理能力与服务技能。专业核心课程与主要实践环节：旅游学概论、旅游经济学、旅游市场营销学、旅游资源规划与开发、旅游法规、旅游企业财务管理、旅游饭店管理概论、现代饭店餐饮管理、现代饭店客房管理、旅行社经营管理、导游业务、导游基础知识、饭店岗位实习、饭店管理综合实习、旅行社导游实习、外联岗位实习、毕业论文等，以及学院的主要特色课程和实践环节。
专业办学特色：本专业和学科发展有充分的空间和潜力，已派生出导游、酒店管理两个方向，基本形成一支以中青年教师为主体、结构较为合理的“双师型”师资队伍。现有旅游社、客房、餐饮、导游模拟四个实验室和多家校外实习、实训基地；历年毕业生就业率在98%以上。就业方向：旅行社管理和经营人员、导游服务人员；旅游饭店前厅、餐饮、客房、康乐等服务和销售等管理人员；旅游景区管理、营销、景区讲解等专业人员； 机场、车站、码头等旅游交通部门服务和管理人员；各类票务工作人员。
专业技术证书：普通话等级证书、国家导游资格证书、国家计算机一级证书、英语应用能力证书等资格证书。