（质量控制与技术管理方向）一、培养目标：本专业毕业生主要为粮食及食品企业培养综合型应用型人才。就业方向是：从事粮食加工、油脂制取、饲料加工一线的生产操作与技术管理、品质检验和质量控制与管理、企业的技术改造、新产品开发、新技术应用与推广以及产品经营与管理等工作。二、主干课程：电工电子技术应用、计算机辅助设计、计算机语言、无机及分析化学、有机化学、生物化学、通风除尘与输送机械、粮油检测、谷物加工技术、饲料工艺与设备、油脂工艺学、食品营养学、食品工艺学、粮油加工厂设计与安装、企业管理、市场营销等课程。
三、技能考证：计算机一级、英语B级、电工中级、CAD证书、粮油、饲料检验员中级证书、制粉工中级、制米工中级。四、就业岗位（群）：1、在粮食加工、油脂制取、饲料加工、食品加工等企业的生产操作、技术管理与设备维修工作。2、在粮、油、饲料、食品卫生检测等企事业单位从事产品品质检验和质量控制与管理工作。
3、在粮、油、饲料、食品等行业从事企业管理与产品市场营销等工作。4、在工矿、环保等部门从事通风、采暖、空气质量检测等工作。