旅游管理专业（旅游管理方向）培养目标：培养德、智、体、美全面发展，具有良好综合素质，掌握导游专业知识和旅行社基本理论知识，具有较强的导游业务能力，从事导游工作及旅行社经营管理的高素质技能型专门人才。就业方向：毕业生重点面向旅行社、景区景点、旅游交通票务、旅游商品生产营销、旅游行政机构、导游服务公司等从事导游、计调、管理等工作。 主干课程：旅游概论、旅游资源地理、导游业务、旅游市场营销、旅行社计调业务、旅行社经营与管理、旅游景区服务与管理、旅游服务礼仪、旅游政策与法规、中国旅游文化、广东历史文化等。
旅游管理专业(酒店管理方向)：培养目标：培养德、智、体、美全面发展，具有良好综合素质，具有一定的旅游企业管理和服务的基本理论知识，掌握旅游企业管理和服务的基本技能，从事星级酒店等旅游企业管理和服务的高素质技能型专门人才。 就业方向：毕业生重点面向星级酒店前厅、客房、餐饮、商务中心、康乐一线中层管理、大堂副经理、客户关系主任、营销代表、旅游行政机构等工作岗位任职。主干课程：旅游概论、酒店专业意识引导课、酒店服务礼仪、前厅客房服务与管理、餐饮服务与管理、会议服务与管理、酒店经营与管理、酒店服务心理、酒店人力资源管理等。
（注：根据行业要求，凡传染性疾病、乙肝表面抗原阳性、色盲、关节畸形、活动障碍、严重的皮肤病患者，谢绝报名。）。