录取批次：普通类第一批高职（专科）招生对象与学制：招收高中毕业生，学制三年。培养规格：培养具有酒店管理的基本理论及基本技能，具备酒店管理决策、管理、设计、咨询等能力，能从事酒店行业或酒店项目的运作、经营和行业策划、咨询工作的高等酒店管理与服务专门应用型人才。主干课程：《计算机应用基础》、《大学英语》、《酒店管理概论》、《客房服务与管理》、《饭店前厅管理》、《餐饮管理与实务》、《食品卫生与安全》、《现代厨房管理》、《酒店营销》、《酒店财务管理》、《酒店信息管理》《中国饮食文化》、《茶艺及茶文化》等。
实训项目：计算机基础应用训练；客房服务与管理训练；饭店前厅管理训练；餐饮服务训练；现代厨房管理训练；酒店管理训练等。相关证书：英语等级证书、计算机等级证书、中级或高级中国餐饮业职业经理人资格证书。典型职业岗位（举例）：从事餐饮行业或餐饮项目的运作经营和行业策划、咨询工作，服务于四星级以上酒店。
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