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食品加工技术
●招收对象:普高考生。●培养目标:本专业培养能从事食品生产技术管理、产品开发、资源利用、工程设计等工作的高等技术应用性专门人才。●课程设置:食品生物化学、食品微生物、食品分析、食品工程原理、果蔬贮藏与加工工艺、畜产品加工工艺、发酵食品工艺、焙烤制品工艺、饮料工艺、食品机械与设备、电工技术、金工实习、食品工程原理课程设计、食品分析综合实验、生产及毕业实习训练以及实验环节。●就业面向:在食品加工领域从事生产与管理工作。
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食品加工技术