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生物技术及应用
生物技术及应用(食品营养与检测方向)培养熟练掌握本专业所需基础知识及专业技能,能从事食品营养指导、食品分析与检验、质量管理及安全评价等工作,并熟知现代食品质量安全体系和标准的高技能型人才。主要课程有食品营养科学、食品卫生学、公共营养学、疾病营养学、保健食品研制与开发、食品微生物检验、食品质量管理学等。
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