食品加工技术
本专业聘请了知名食品加工企业的高级技术和管理人员参与教学。同旺旺集团湖北总厂、亲亲果冻、燕京啤酒、真巧食品等食品企业建立了稳定的校企合作关系。学生能到这些企业参加生产实践，毕业生可以直接作为贮备干部就业，月薪在3000元以上。
培养目标：培养具备食品加工所必需的理论知识和专业技能，从事食品生产、检验、质量控制、产品开发、营销、生产管理等工作的高素质高级技能型专门人才。
主干课程：食品化学、食品微生物学、食品工程原理、食品加工工艺、粮油加工技术、食品检测技术、食品营养与卫生、食品质量管理、食品机械与设备等。
就业前景：学生就业主要面向软饮料、烘焙食品、方便食品和营养保健食品等食品加工行业。
学生在校期间可获得食品检验员、国家ISO9000内审员、公共营养师等资格证书。毕业后可到食品加工企业从事生产、管理、营销等工作。