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酒店管理
培养目标:培养掌握酒店经营管理的服务技能,有较强服务意识,熟悉酒店业实务,能够对酒店前厅部,客房部,餐饮部等主要业务部门的一线工作进行组织和现场管理,从事酒店管理的高端技能型人才。主干课程:酒店前厅管理、酒店英语、现代酒店餐饮基础知识、现代酒店客房管理、餐饮服务技能、酒店市场营销、酒店人力资源管理、酒店康乐管理、酒店业法规。职业证书:酒店管理员上岗资格证,餐饮服务师证,英语、计算机等级证。就业方向:饭店、酒店、宾馆管理及餐饮、客房服务工作。
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江西应用技术职业学院开设专业
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