本专业为农学类专业，旨在培养学生掌握作物生产、作物遗传育种、农业生物技术、农业区域发展的基本理论和实践技能，能在农学及相关领域和部门从事作物生产与规划、作物遗传改良、农业生产管理等方面的教学与科研推广开发、经营管理等工作的复合型高级技术人才。
主要课程：作物栽培学、作物育种学、植物保护学、植物营养学、农业生态学、药用植物学、种子生产学、种子加工储藏学等。
。