培养目标：培养具备动物医学方面的基本理论、基本知识和基本技能，能在动物医学领域及动物生产、海关、商贸、动植物检疫等相关单位从事动物疾病的诊断与防治、检疫检验、生产经营管理、教学、科研等工作的高级专门人才。
主要课程：动物解剖学与组织胚胎学、动物生理学、动物生物化学、兽医微生物学与免疫学、兽医病理学、兽医内科学、兽医外科学、动物传染病学、人兽共患病、动物寄生虫学与寄生虫病学、兽医产科学、动物性食品卫生检验学、兽医公共卫生学等。动物科学（本科） 培养目标：培养具有动物科学方面的基本理论知识和技能，在动物科学相关领域或部门从事技术推广与应用、生产管理等工作的高级专门人才。
主要课程：动物解剖与组织胚胎学、动物生物化学、动物生理学、微生物学、动物营养及饲养学、动物遗传学、动物育种学、动物繁殖学、动物生产学、动物产品加工学、动物性食品卫生检验学、畜牧业经济管理学等。