培养目标：培养社会主义市场经济建设需要，德、智、体全面发展的，系统掌握现代旅游管理基本理论和基本知识，具有较强实践能力，能够在企、事业单位或政府机关从事旅游管理、旅游服务、项目开发、市场推广工作的应用型高级人才。
主要课程：旅游学概论、旅行社经营管理、导游原理与实务、旅游服务质量管理、旅游资源规划与开发、现代酒店管理、餐饮服务与管理、酒店前厅与客房管理、酒店人力资源管理、旅游景点区管理、旅游企业人力资源管理、旅游文化、旅游地理、酒店英语、会展与宴会设计、食品安全与卫生、酒店筹划与设计。