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酒店管理
酒店管理(专科、国家级试点、省级示范、省级品牌专业)培养目标:借鉴西方发达国家人才培养模式,采取校企合作途径,培养政治思想素质过硬、外语水平高、实践能力强的酒店业基层管理人才和高层次服务人才。主要课程:大学英语、饭店英语、前厅客房服务与管理、餐饮服务与管理、酒吧服务与管理、人力资源管理、涉外交际礼仪、公共关系实务、饭店服务技能综合实训等。就业领域:星级饭店、旅游度假村及其他社会性餐饮企业和国际连锁店中的办公室、前厅部、客房部、餐饮部、康乐部、公关销售部、人力资源部和商务中心等。。
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