三年 5000元/年培养目标：具有食品检验技术、食品生物技术等方面的基本理论、基本知识及基本技能的高等职业技术应用型专门人才。主干课程：食品检验技术、食品生物技术、酿酒工艺、食品工艺、食品添加剂、食品营养与卫生、食品质量管理。就业方向：利用生物技术进行食品、饮料、饲料、食品添加剂生产和海洋产品加工企业，从事生产、技术管理、质量监督、营销等工作。
就业前景：以生物技术改造传统发酵食品，对促进传统食品工业发展有极大的推动力和深远的影响，蕴涵着巨大市场潜力，是近年来持续、快速发展的朝阳产业。产业的快速发展和人才匮乏矛盾日益突出，呈现出专业人才供不应求的态势。报名条件：身体健康，无传染性疾病（如肝炎、结核等）。
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