酒店管理
酒店行业是朝阳行业和永恒的行业，酒店管理专业就业需求旺盛。酒店管理专业为重庆市级教改专业。酒店管理专业主要在四五星级酒店从事管理和服务工作，工作环境和条件优越，待遇好，发展潜力大。
酒店管理专业毕业生80%以上成为酒店中级、初级管理人才。
●培养目标：本专业培养既有扎实的酒店业理论知识，又有较强的实践能力，能适应高等级酒店服务与管理等需要的高端技能型人才。
●主要课程：饭店管理概论、餐饮服务与管理、客房服务与管理、前厅服务与管理、管理能力训练、饭店英语、旅游市场营销学、酒店人力资源管理、酒店财务管理、中国饮食文化。
酒店管理专业教学改革成果突出，在校期间，通过在大量优质实习基地实施工学交替顶岗实习获得丰富职业经验和高额实习补贴。
●毕业获得的证书：餐饮和客房服务资格证书或导游证书、国家英语应用能力A(B)级、国家计算机证书等。