主干课程：旅游概论、旅游地理 、饭店概论、前厅与客房管理、餐饮服务与管理、酒吧实务、酒店服务礼仪、酒店服务心理 、宾馆英语 、三峡民俗文化、酒店市场营销。
职业资格证书：酒店职业经理人、客房服务证、前厅服务证、餐厅服务证。
就业方向：酒店和游轮各岗位服务员、市场销售员、基层管理者；酒店公关策划员。
主要就业单位及定向班：华美达宜昌大酒店、宜昌三峡环坝旅游发展集团；宜昌峡州酒店集团；宜昌桃花岭饭店；三峡大坝旅游区；湖北金科置业有限公司；武汉帅府饭店；北京湖北大厦；上海汉通大酒店；深圳木棉花大酒店；温州万豪大酒店。