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食品营养与检测
培养目标:培养掌握食品营养与检测专业必备的专业理论知识,具有基本的职业素质与职业技能,能从事食品营养、食品卫生检验、食品卫生质量管理等工作的技能型、应用型人才。主干课程:食品营养学、营养配餐与设计、食品分析与检验、食品微生物检验技术、仪器分析、食品安全与质量控制、食品卫生学、食品工艺学等。就业方向:食品企业、商检部门、食品卫生监督管理部门的食品质量检测和管理,医院、学校、餐饮等部门的营养膳食指导、营养配餐等。。
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食品营养与检测