本专业培养适应社会经济发展，掌握化学工程与工艺的基本理论、基本知识和基本技能，具有生产、设计、研究与开发等较强工程实践能力和工程创新意识的高级工程性应用型人才。本专业含化工生产与管理和化工技术与贸易两个方向。本专业毕业生可到学校、政府部门及化工、能源、信息、材料、环保、生物工程、轻工、医药、食品、环境等企事业单位从事教学、管理、贸易、科研、技术开发、工艺设计、技术分析及生产技术管理等工作。
专业特色与优势：构建“懂理论、会操作、能开发”的应用型人才培养模式的知识框架，体现在核心课程群为主线贯穿知识体系的教学体系；开放实验室，扩大学生学习自主权，开展第二课堂教学，加强学生的科学素养和工程设计能力培养，鼓励参加浙江省和全国大学生化工竞赛。毕业学生具有研发和设计新产品、新工艺、新技术和新设备的初步能力，具有生命科学、环境工程和法规、清洁生产知识，体现出“厚基础、宽口径、强能力、高素质”的应用工程型人才特色培养模式。
就业前景:本专业毕业生可到学校、政府部门及化工、能源、信息、材料、环保、生物工程、轻工、医药、食品、环境等企事业单位从事教学、管理、贸易、科研、技术开发、工艺设计、技术分析及生产技术管理等工作。
主要专业课程：无机与分析化学、有机化学、物理化学、化工原理、化工机械基础与设备、化学反应工程、化工工艺学、现代仪器分析、清洁生产、国际贸易原理、国际贸易实务、国际商法、经贸英语等。主要的实践环节包括：化工原理课程设计、化工设计、化工专业实验、化工生产实习、国际贸易实务模拟操作等。